今年11月的黄历里，适合杀猪的吉日大多集中在中旬前后，尤其是11月12日、18日、24日这三天，是不少养殖户会重点留意的日子，这些日期的黄历标注里，既包含了适合处理牲畜的宜项，也避开了和屠宰相关的忌事，对普通散养户来说，参考起来比较省心。
这些吉日的选择，其实也贴合11月的实际养殖节奏，11月气温逐渐转凉，猪肉的存储难度降低，屠宰后不容易很快变质，刚好适合赶在这些日子集中处理出栏的猪，不少农村的杀猪匠也会在这些吉日提前排好档期,不会出现临时约不到人的情况。
不是说黄历里的吉日就一定适合所有养殖户，得结合自己的出栏计划来定，比如有的养殖户养的猪体重还没到合适的出栏标准，就算赶在吉日，也不能勉强屠宰，不然会影响猪肉的品质和重量。
要是赶上吉日当天有特殊情况，比如养殖户家里有急事，或者当地临时有防疫检查，也可以稍微调整日期，不用硬卡着黄历的日子，毕竟现在屠宰不仅要参考黄历，还要符合当地的防疫要求,得把实际情况放在第一位。
确定好要杀猪的日子后，提前三天就得做好准备，首先要联系好当地有资质的屠宰人员，确认好当天的时间和地点，避免临时出问题，还要提前把猪的出栏手续准备好，比如村里的养殖证明，这样屠宰后能顺利售卖。
11月杀猪后，存储的容器也要提前准备，可以用干净的塑料盆或者大缸，提前洗干净晾干，避免猪肉沾到生水或者脏东西，要是打算把猪肉分给亲戚朋友，也得提前和大家说清楚,省得当天手忙脚乱。
除了黄历的吉日，11月杀猪还要注意天气变化，要是当天有大风或者降温，其实也挺适合屠宰的，因为低温能延长猪肉的新鲜度，反而比大热天更合适。
还有，不管选哪天，都要注意屠宰的卫生，避免猪肉被污染，要是自己没有经验，最好请专业的人来处理，这样既能保证猪肉的品质，也能避免自己受伤。
今年11月的杀猪黄历吉日，对普通养殖户来说是个不错的参考，但最核心的还是要结合自己的实际情况，选合适的日子，做好准备，这样才能顺利完成屠宰,也能保证猪肉的质量。